大根に豚バラはさみ寒の鍋

　食材は大根と豚ばら肉と油揚げ。

大根８㌢　豚バラ１５枚位　油揚げ２枚

餅を入れても良い。

レシピ名は、大根と豚バラのはさみ鍋。

今年１月４日ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された。

このレシピに挑戦。

大根で豚肉と油揚げをセットにして土鍋に詰めて煮る。

味は塩。

だし汁　２・５カップ　酒大１　塩小１　すり下ろししょうが適量

蓋をして約１０分で完成。安い・簡単・美味い・温かい逸品。

美味しくとろける餅が見事。

☆長野県コロナウイルス感染者数８日４７５人　　２２１０８人