フライパン弾けるこんにゃく春近し

　YouTubeの「嘉子さんの初めて料理教室」が先生。

こんにゃくとごぼうと豚ばら肉の簡単料理。

こんにゃくは手でちぎる。そして水煮であく抜きする。


フライパンで先にこんにゃくを弾けさせる。その音が雷こんにゃくの由来。

ごぼうも入れて炒める。

真ん中に豚ばらを入れる。少し炒めて調味料を加える。

砂糖➡️醤油➡️酒の順に。全て大さじ２杯ずつ。

水５０ｃｃ加えて煮詰めると出来上がる。