千枚漬け巧みの素は飛騨の味

　飛騨古川の農業まつりで手に入れた漬物の素。

幸いなことに畑には少し小ぶりながら聖護院かぶが育っている。

かぶの重さは３３０㌘。

スライサーで２mmに。ジッパー付の袋に入れ、素と酢を適量加える。

今朝袋を開けた。一夜経ち良い味に漬かっていた。

💮💮　今日７日ホームアルウィン７位新潟戦。

先行入場ナンバー　３２７番　午前１１時整列時間

１４日アウェー４位甲府戦

２１日ホーム１４時１５位山口戦

２８日アウェー１９位相模原戦

１２月５日１３時ホーム３位長崎戦

この５試合で３勝が最低条件。

ホームゲーム３つはアルウィンで山雅の試合を見届ける。

☆長野県コロナウイルス感染者数６日　１人　８８７７人