調味料に漬けるだけ 悪魔の漬けかぼちゃの作り方

　今年も１０個ほどかぼちゃが採れた。

熟成期間が過ぎたので味わうことにした。

　

　YouTubeの「かっちゃんねる」のレシピをヒット。

タマネギ半分を薄切りに。

耐熱容器に水１００ｃｃ　みりん大１　砂糖大１を入れる。

切ったタマネギもその中で広げ、６００wのレンジで２分加熱する。

保存容器に醤油大３　酢大１　ゴマ油大１　

ニンニクとしょうがのすりおろしをそれぞれ小１　

だしの素小４分の１を加え混ぜ合わせておく。

　中のわたを取ったかぼちゃ３５０㌘を５㍉にスライス。

食べやすい大きさに切り、皿に並べる。

ラップをして６００Ｗで４分ほど加熱する。（堅い時は時間を増やす）

タマネギの入った保存容器にかぼちゃを入れる。

ラップを張り付くようにかぶせて冷蔵庫で１時間漬け込めば出来上がる。

すぐ美味しいすごく美味しい！

　別にかぼちゃは天ぷらに揚げて貰った。

　半分残ったかぼちゃで今朝作った田舎煮。ほくほく感がたまらない。