白麗茸

　広丘のツルヤのキノココーナーに並んでいた白い茸。

ＪＡ長野八ケ岳の表示。

値段は２百円弱。

　勿体ぶって４日間ほど野菜室に入れて置いたが、味わうことに。

細長く切ってバター炒め。