県産の大豆後押し知事表彰

　スーパーツルヤで売られている

「松本産の大豆で作った納豆」を毎日食べている。

県産の大豆で二つで値段は１００円を超える。

でも地元だけに顔が見える安心感がある。

中野市の阿部納豆店製造で１パック５０ｇ入。

薬味は松本一本ネギ。細かく刻む。卵１つ。

付いているたれとからしは使わない。

からしは「千代田からし」粉を溶いて使う。

からしはもちろんにんにくや生姜などのチューブ入りはなるべく使わない。

醤油は上高地みそが販売しているもの。

　９日に長野市で開かれた全国納豆鑑評会小粒部門で県知事賞を受賞

した。