このブログで何回が紹介している、宮城県の友人から、立派なホタテ貝やワカメ、笹かまなどの海産物が
送られてきました。
もう２０年以上も送ったり、いただいたりのお付き合いが続いています。
知り合ったきっかけは、たまたま旅行のツアーがいっしょだったことです。
その時小学３年生と年長児だった娘たちは、今では母親となっています。
去年は「何にも送るものがなくて」と言いながら、さつまあげをたくさんいただきました。
そして今年はこんなに立派なホタテを送ってくださいました。
地震直後ホタテの養殖施設も津波に流されて、悲嘆にくれる人々を見たのを記憶しています。
今ではこんなに立派なホタテができるまで復興してきたのだと思うと、そのご苦労に頭の下がる思いです。
炭をおこしてホタテを網に置きます。
すこし貝が開いてきました。う～ん、おいしそう！
さっぱりとしょう油とネギでいただきました。
大きくて甘くて、食べ応え十分でした。
ありがたくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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