今年もなめこが顔を出し始めました。
今朝は寒くて、みそ汁用に穫りに行った時は凍っていました。
過去記事を見ると、なめこの事は６年前から書いていました。
うちのなめこの歴史です。
たぶん１回は途中で原木を更新していると思います。
それも古くなってきているので、以前よりは少なくなっていますが、あの食感を今年も味わうことができました。
昨冬に新しい桜の木に菌を打っているので、来年が楽しみです。
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