恵美坂福寿司

創業45年 親子で経営しています

藤井寺市恵美坂2-11-1
電話072-954-1025
 

師走4日金曜日

2015-12-11 13:29:39 | 日記
風が強くふいいています

朝は生暖かい風が吹き???気持ち悪い季節でした
12月なのに?…
(暖かい方が風邪をひきにくいのでいいのですが…)



年末 年始の御注文は混み合いますので早目の予約が助かります



本日のメニュー
*たら白子 >湯引き 天ぷら 

*せこかに >食べやすいように身をほぐします

*剣先いか >生ゲソ

*つぶ貝(北海道) >身はつくり 肝は焼きます 

*赤貝 >つくり

*さば昆布締め 

*あまえび 

*こもち昆布 >つきだし 身が厚く!食べ応えあり

【白身 青物】

たい はまち 


活物

水槽の魚を捌きおだししています

*ふぐ >1人前=4830円(てっさ てっちり 皮湯引き 


*かわはぎ >肝あり 身はつくり 骨を味噌汁 本日入荷なし

 

*あじ >身はつくり 骨をから揚げ


*たこ 身はつくり 皮をからあげ 本日入荷なし


*車えび >つくり  天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります


*さざえ >つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です


*あわび >つくり 又バター焼き

 


サイドメニュー

*馬刺身 >刺身 にぎり


*ふろふき大根


*ゴマ麩田楽味噌焼き


*あまええびミソ 自家製


072-954-1025

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師走9日水曜日

2015-12-09 12:41:29 | 日記
師走に入りまして
空忙しい~~~ そんな日々です 気持ちだけが忙しい日です
正月の準備も着々としています

暖かい冬のせいでしょうか 今年は珍しく風邪をまだ引いてなく よかった~~

せこかに 
ですが 
お客様がほぐしてくれることで喜んでくれています

身 内子カニ味噌 外子 殻で出汁をとってお出ししています
食べ甲斐があり喜んでいました
ほぐすのは面倒ですが 喜んでいただければ嬉しいです

年末 年始の御注文は混み合いますので早目の予約が助かります



本日のメニュー
*たら白子 >湯引き 天ぷら 本日入荷なし

*せこかに >食べやすいように身をほぐします

*剣先いか >

*つぶ貝(北海道) >身はつくり 肝は焼きます 

*赤貝 >つくり

*さば昆布締め 

*あまえび 

*こもち昆布 >つきだし 身が厚く!食べ応えあり

【白身 青物】

たい はまち ぶり 


活物

水槽の魚を捌きおだししています

*ふぐ >1人前=4830円(てっさ てっちり 皮湯引き 


*かわはぎ >肝あり 身はつくり 骨を味噌汁 

 

*あじ >身はつくり 骨をから揚げ


*たこ 身はつくり 皮をからあげ


*車えび >つくり  天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります


*さざえ >つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です


*あわび >つくり 又バター焼き

 


サイドメニュー

*馬刺身 >刺身 にぎり


*ふろふき大根


*ゴマ麩田楽味噌焼き


*あまええびミソ 自家製


072-954-1025

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