隠岐の島から さざえとあわびが入荷しました！
大きさが大人の手のひらと同じくらい大きいです！
仕入れ値もびっくりしましたが お盆前なので良心価格にしてくれました
食べ応え有りです
つくり バター焼き 蒸し物 にぎり 肝もついています
２人で十分 堪能できます
お盆にお寿司等御注文されるお客様
混み合いますので 早目の予約注文をお願いします
１３日木曜日は営業します
本日のメニュー
＊さんま ＞塩焼き
＊はも ＞湯引き 天ぷら
＊つぶ貝（北海道） ＞身はつくり 肝は焼きます
＊赤貝 ＞つくり
＊さば昆布締め
＊あまえび
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
【白身 青物】
【白身 青物】
たい はまち かんぱち
活物
水槽の魚を捌きおだししています
＊はも ＞鍋（予約）
＊かわはぎ ＞肝あり 身はつくり 骨を味噌汁
＊あじ ＞身はつくり 骨をからあげ 入荷なし
＊たこ ＞つくり 皮をからあげ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび（隠岐の島）０．５㎏～０．７５㎏ ＞造り、 にぎり、バター焼きもできます 小さいあわびに比べて味が美味しいです ２人で食べても食べ応え有りです
サイドメニュー
＊松茸土瓶蒸し（中国産）＞はも 松茸 三葉
＊馬刺身 ＞刺身 にぎり
＊新れんこん天ぷら（徳島産）
＊水なすび漬物
＊銀杏天ぷら
