皐月３０日土曜日

　昨晩、雨が上がりむしむしした朝になりました

ネタケース
　剣先いか　　　造り
　　生げそ　　　造り
　生とりがい　　造り
　さば　　　　　造り
　はも　　　　　湯引き　天ぷら　吸い物
　（能登産）岩かき　
　(北海道)毛かに　　半分もできます
　きんき　　　　塩焼き　煮付け

水槽
　おこぜ造り　　　骨味噌汁、煮付け
　めいたかれい造り　　骨はから揚げ、味噌汁
　たこ造り　　　　皮はから揚げ
　あわび造り、バター焼き
　さざえ造り、つぼ焼き
　車えびつくり、天ぷら、塩焼き

野菜
　(徳島産）新れんこん天ぷら　
　(秋田産)じゅんさい吸い物、赤だし
　(泉州)水ナス糠漬　

女将さんのこぼれ話
　出会いもの一品で吸い物で鱧とじゅんさいの吸い物お進めです。
　蓋を開け酢橘を搾ると香りが良く食が進みます