葉月２８日金曜日

今日は隠岐の島の黒あわび入荷しました

昨日は子供と四天王寺　にお参りにいきました　

帰りに　動物園に行きました　いつものコースです

子供も動物園にはまだ飽きて内容です

昨日は天気も良く暑い日だったので　二人とも早く帰宅しました

さ～て今週も頑張ります

大きさが大人の手のひらと同じくらい大きいです！

　仕入れ値もびっくりしましたが　お盆前なので良心価格にしてくれました

食べ応え有りです　

つくり　バター焼き　蒸し物　にぎり　肝もついています

　

２人で十分　堪能できます

本日のメニュー

＊さんま　＞つくり　塩焼き

＊はも　＞湯引き　天ぷら

＊つぶ貝（北海道）　＞身はつくり　肝は焼きます

＊赤貝　＞つくり

＊さば昆布締め　

＊あまえび　

＊こもち昆布　＞つきだし　身が厚く！食べ応えあり



【白身　青物】

たい　はまち　

活物

水槽の魚を捌きおだししています

＊はも　＞鍋（予約）　本日入荷なし　

＊かわはぎ　＞肝あり　身はつくり　骨を味噌汁　

＊あじ　＞身はつくり　骨をからあげ　入荷なし

＊車えび　＞つくり 　天ぷら　塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります

＊さざえ　＞つくり　肝は生か焼きます　サザエのつぼ焼も好評です

＊あわび（隠岐の島）０．５㎏～０．７㎏　＞造り、 にぎり、バター焼きもできます　小さいあわびに比べて味が美味しいです　２人で食べても食べ応え有りです　

　

サイドメニュー

＊松茸土瓶蒸し（中国産）＞はも　松茸　三葉

＊馬刺身　＞刺身　にぎり

＊れんこん天ぷら

＊水なすび漬物　

＊銀杏天ぷら

０７２－９５４－１０２５