師走４日火曜日

本格的冬の到来

寒くなってきました　股引きはもちろん　靴下も２枚はいての仕事

寒いときの魚も美味しいですよ～～～～

Wチャンスフェアの

御買い物券５００円取り扱い店

http://www.f-sukiyanen.or.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=39

この時期サービス券を発行しました

３５周年記念　「創業３５年目を１２月１日」に迎えます

店内の飲食、持ち帰りに券を配布しております

期間はＨ２５年３月３１日まで有効とさせてもらってます

 　http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/0cdd337032576ebd59e31046e20dca68

 

鍋　温かい鍋の時期になりました～～～～～

http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/ee94a16cb49e5f790714e2937ab6e21f

松前すし　最近人気です～～～～！

http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/ab3f2660843b00834c474ba674038140

 

本日のネタケース（オススメ）

＊ぶり　＞つくり

＊よこわ　＞つくり

＊せこかに

＊鱈しらこ　＞湯引き　天ぷら

*きんき　のどぐろ　＞「塩焼き」「煮つけ」　今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます

 

＊赤貝　＞つくり

＊くじらベーコン　＞つきだし

　

＊あまえびつくり

＊こもち昆布　＞つきだし　身が厚く！食べ応えあり

 

＊いか（本日は剣先いか）＞ つくり　

ゲソ（足）　＞　つくり　塩焼き　天ぷら　唐あげ

＊生うに（北海道）　＞つくり

【白身　青物】

たい　はまち　ぶり　よこわ

 

活け物

水槽の魚を捌きおだししています

＊かわはぎ　＞身はつくり骨を味噌汁

あじつくり　＞身はつくり　骨をからあげ

＊車えび　＞つくり 　天ぷら　塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります 

 

*あさり　＞殻が大 きく　赤だし、酒蒸しがオススメです

＊さざえ　＞つくり　肝は生か焼きます　サザエのつぼ焼も好評です

＊あわび　＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます　生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます 

＊かわはぎ　＞身はつくり　骨を味噌汁　肝あり

＊ふぐ　＞ふぐも入荷しています　ふぐセットより１匹注文の方がお得です

季節の野菜、サイドメニュー

＊菜の花天ぷら

＊かにみそ　＞つきだし　自家製

＊胡麻麩田楽味噌焼き　＞自家製の味噌使用

＊ぎょくあか　＞玉子のあかだし　あさり、魚もありますが　ぎょくあかも人気です　

＊わかさぎ天ぷら　＞北海道産

＊野菜のてんぷら 　＞菜の花　竹の子　三度豆　南京　さつま芋　　

＊一口なべ　＞鳥つくね　れんこん　きのこ類　アサリ貝　（鳥のつくねは自家製）残りのスープでソーメンを入れることができます

　　ＴＥＬ　ＦＡＸ　０７２－９５４－１０２５