３月３日ひな祭り
ちらしすしの日です
カウンターは禁煙席とさせていただきます
本日のネタケース
＊ふぐ白子 ＞塩焼き
＊つぶ貝
＊車えび
＊生うに
＊貝柱 ＞塩焼き バター焼き 本日入荷なし
＊やりいか ＞つくり
＊赤貝 ＞つくり
＊はまぐり ＞塩焼き 吸物
＊ほたるいか 酢味噌 天ぷら
＊かに爪 ＞酢物 天ぷら
＊子持昆布
＊あまえび
【白身 青物】
たい はまち かんぱち しまあじ
活魚
水槽の魚を捌きおだししています
＊ふぐ ＞てっさ てっちり 皮湯引き
＊あじ ＞つくり たたき 骨をからあげ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感がありま
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です本日入荷なし
＊あわび ＞つくり バター焼き 本日入荷なし
＊あさり酒蒸し
サイドメニュー
＊かす汁
＊うなぎ白焼き
＊馬刺身
＊春野菜天ぷら
＊よもぎ麸田楽味噌焼き ＞自家製田楽味噌使用
＊あまえびミソ ＞カニみそのように アマエビの頭のミソから作っています
０７２－９５４－１０２５
