ロールケーキ いろいろ

こんばんは、妻です。


事後報告になり申し訳ございませんが、年末年始はワケあって「コーヒー屋さんのロールケーキ」をお休みして、

純生、抹茶、塩の３種を気まぐれで作っておりました。



ワケとは、

ワケ①　コンビニスイーツみたいな白いロールを、とりあえず作ってみたかった。

ワケ②　年末年始の影響で、いつも使う生クリームが入手できなかった。

ということですね。



私のお気に入りは濃厚(すぎる？）抹茶でしたが、

お客様に好評だったのは塩でした。


また何かしらお楽しみロールケーキがつくれたらいいなぁ、と思いますので、

ご来店の際は、メニュー表ウラもよぉ～くチェックして下さいませ。



明日からはまた、「コーヒー屋さんのロールケーキ」復活します！

2012年 仕事始めは雪・・・

こんばんは、妻です。


今日から２０１２年の営業がスタートしました。

朝から、いやいや夜中から雷鳴ったり、霰や雪が降る中、たくさんのお客様にお越しいただき、

ありがとうございました。

新年早々、とても縁起がいい一日で始めることができました。


そして、新年早々、ヴェンガ！ブレンドとグアテマラが欠品になり、大変申し訳ございません。

只今生豆入荷待ちで、早くて７日（土）か８日（日）には焙煎予定です。


また、新春企画として期間限定として同時期にＢＭを入荷致します。

発売は来週の予定です。お楽しみに！




ありがたいことに、２０１２年も「差し入れいただきました」のコーナーが続行します。

Ｔさまからは柚子いっぱい。



（柚子風味のマドレーヌで中には栗が入ってマス！）



Ｋさまからはお神明さんのカステーラ。



（できたて、ほかほか）



ご近所の奥さまからは、岐阜の和菓子。



（まわりは柿なのに、中は栗きんとん）


いつももらってばっかり・・・。

皆さま、ありがとうございます。

明日から

こんばんは、妻です。


元日から、電車や高速道路も使わず、らくぅに実家に帰り、

地元で初詣しておみくじで大吉を引き、

駅伝をたんまり見て、

もち三昧な日々を過ごし、

ある意味、非日常な日々でおりました。


明日から仕事よ～ん。

私の好きなやつ食べて正月を閉めましょう。

THANK YOU 2011 ! WELCOME 2012 ! !

今年もよろしくお願い致します。





年明けは、４日(水)から営業です。