論より証拠

北陸の冬らしい天気でしたね
今日は定休日でしたが、平日お昼の時間帯希望の方にお集まりいただきました
「ペーパードリップ基礎編」




今回はレッスン後に、受講者の方がご自宅で使用されている器具を持参して頂き、それを題材にして質疑応答の時間を設けさせていただきました
初の試み





レッスン内では皆様同一の器具を使用して頂いてますが、受講者の方の中にはご自宅ですでに器具をお持ちの方も当然いらっしゃます
当店の器具との違いなどご理解いただいてご自宅ではよりおいしく安定して淹れることができるように我々も一緒になって勉強させていただいております



使用する器具の形状の違い、微妙な違いなどの把握は「論より証拠」でその場で実践あるのみ
レッスン内容を踏まえていただくことで「この器具とはどのように異なっていたのか」「どのように使うべきだったのか」を即座にご理解いただけたかと思います

ご自宅で出番を待ち望んでる器具と一緒に当店に遊びにいらっしゃいませんか？