こんばんは。
今日はコーヒー教室をさせていただきました。
お友達同士のご参加で、まずはマスターのデモンストレーション。
その後、お水を使ってポットの使い方を確認しながら、細く注ぐ練習。
今度は新鮮な欠点豆を使って1杯分を入れる練習。
そして、新鮮な本番の豆を使って2杯分を抽出。
ご自身で淹れたコーヒーと、お友達のコーヒーを飲み比べしていただきました。
普段からコーヒーを楽しまれてるそうで、たくさん質問もいただきましたし、
私たちもお客様から教わることもいろいろあって勉強になりました。
ありがとうございました！
