\ハニーコーヒー/
グアテマラでは珍しいハニープロセス。
ハニープロセスとは、コーヒー豆の精選処理のひとつで
コーヒーの種子の周りについた粘液質をつけたまま乾燥させます。
この粘液質が種子(コーヒー豆)にじわじわ甘みを残すことから、
ハニープロセスと言うようになりました。
果物でも種の周りのヌルヌルが美味しかったりしますよね〜。
数量限定です!
グアテマラでは珍しいハニープロセス。
ハニープロセスとは、コーヒー豆の精選処理のひとつで
コーヒーの種子の周りについた粘液質をつけたまま乾燥させます。
この粘液質が種子(コーヒー豆)にじわじわ甘みを残すことから、
ハニープロセスと言うようになりました。
果物でも種の周りのヌルヌルが美味しかったりしますよね〜。
数量限定です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/24/401a8a0cb64835b48bc0d759484c117d.jpg)