蜂蜜入ってないけど、

＼ハニーコーヒー／

グアテマラでは珍しいハニープロセス。
ハニープロセスとは、コーヒー豆の精選処理のひとつで
コーヒーの種子の周りについた粘液質をつけたまま乾燥させます。
この粘液質が種子(コーヒー豆)にじわじわ甘みを残すことから、
ハニープロセスと言うようになりました。
果物でも種の周りのヌルヌルが美味しかったりしますよね〜。

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