暑い季節に向けて

本日お昼には、個別予約制の『ペーパードリップ：基礎編』を開催しました。
一つ一つかみしめるように真剣に取り組んでいただいておりました。


淹れ方にくっきりとした基準を一つ設けられることで、より味の安定およびお好みの美味しさに仕上げる楽しみのきっかけにしていただきました。



教室中に実際に使用していただいたものと同タイプのポットもお求めいただき、さっそく本日からご自宅でもより美味しい一杯を淹れていただけることでしょう。



またお気軽にお立ち寄りくださいませ！
応用編やこれからの季節向けにアイスコーヒーの淹れ方なども開催予定です。

暑い季節をコーヒーをお供にぜひ楽しんでください！

ドリップ→焙煎体験へ

15日夕方には、個別予約で『焙煎体験』を開催しました。
つい先日に受講していただいた『ペーパードリップ：基礎編』に引き続き今回ご参加いただきました。



焙煎したてのコーヒーが香りたっぷりでお湯を注ぐとふっくら膨らむ様子を、自らの焙煎によって直接体感できるという事がなにより新鮮だったご様子でした。
ご本人が直接焙煎したてのコーヒーのドリップを引き受けられるという頼もしいばかりの熱心さ！




焙煎次第で味が変わることの発見も大変喜んでいただきました。


次の講座のリクエストもいただきました。
また近く開催いたしますのでよろしくお願いいたします！