レーゾンデートル

夏はコーヒー店にとっては我慢のシーズン。

そんな中、以前に当店で珈琲豆をお買い上げいただいた方から

今日はありがたいお言葉をいただきました。


「ここのコーヒーを淹れてると、家じゅうにいい香りが漂うの」

「勤務先で淹れてると、（香りに誘われて）会社の連中が覗きに来るんだよ」


いずれのお客様にも共通しているのは、「いい香り」というご評価。

刹那的な楽しみである香りに重きを置かれて「お褒めの言葉」をいただいたわけです。


この出来事は我々に勇気を与えてくれました。

初めて味わった夏の販売不振に腐ることなく、

「それならばよりいっそう香りも味もイイ珈琲を用意して

ご来店いただくお客様に提供したい！」

というモチベーションが湧きました。




※ブログタイトルの意味：「存在理由」