こんばんは。
昨晩の雨も上がり、無事大野市七間朝市に出店することができました。
今朝は５時ちょっと前に起床。
試飲用のコーヒー豆、ブラジルとニューギニアを約400gづつ挽いて出発。
大野市内に入ってまずは御清水（おしょうず）を汲みます。
６時過ぎだったんですが、まだ薄暗いし、寒い！ ５℃で、吐く息が白いんです。
さて、 今日の看板です。 
そして、このポジショニングです！
こんな立派な暖簾の前でよかったのでしょうか（笑）?! 隣の名水のぼりも偶然です。
今日は寒さと３連休最終日のせいでしょうか？ １０時頃まで客足がにぶかったんですが（出店されてる方も前回より減ってましたが）、その間に出店されてる方々にコーヒーを飲んでいただきました。
コーヒー豆１０ｇを２００ｃｃで淹れて紙コップ２杯分の分量にしました。
県内外の多くのお客様や出店者の方に飲んで頂いて、 朝市出店以来初めて完売しました（売ってないですけど）。
今回は感謝の意をこめて、先着３０名様の方にコーヒー豆をプレゼントさせていただきました。こちらも好評をいただき、全てお配りすることが出来ました。
お客様の中には「（あなたのところで）今後買いたい時はどうすればいいの？」という嬉しいお問い合わせの声をかけて下さる方もいらっしゃいました！
しかし残念ながら現時点では安定した供給ができないため、そのお問い合わせに即答出来なかったことが悔やまれます。嬉しいジレンマとはこういうことを言うのでしょうね。
また、ご自宅でドリップされてるお客様も多いようで、私たちの淹れ方を熱心に見たり訊いたりされており、「とても参考になった」と喜んでいただけました。お湯を注いだ時のコーヒー粉が膨らんでいく様子が見ていて楽しいとニコニコされていた方も（笑）。
これまでの出店でいろんなお客様との出会いで、貴重なご意見やコーヒーに対する認識やニーズの多様性など、貴重な生の声をたくさんいただいたと思っております。このような機会をいただいたことに感謝しております。
今後もさらに喜んでいただけるお店を目指し、前進したいと思っております。
