今日もひとりごはん

本当に卵が足りなくなってしまったので・・・(泣）
母に頼まれおせち用の材料の追加買出しに行ってきました。

帰宅して、さあ昨日の鍋の残りを食べよう！と思ったのですが。
ん・・・！？
いざ味見してみるとちょっと怪しい味がします。
昨日から、ずっと温かい部屋に置きっ放しだったためでしょう。残念！



急きょ作った別メニュー。
昨日の残りのなすの肉そぼろをアレンジして、ジャージャー麺ふうに。
麺は中華麺ではなく、素麺を使っていまーす。
冷水でしっかり締めたのでツルツルさっぱりおいしい！