ワインとチーズのマリアージュ、今回はこちら♪
チーズとの取り合わせで味わいが変わってくるのですから不思議!
◇モッツァレラ アフミカータ◇
香ばしいスモークの雰囲気が特徴の燻製モッツァレラ。
コクのある白ワインにぴったり!
◇ブリー・サンプノア◇
クリーミーで食べやすい白カビを代表するブリー。
フルーティーな赤ワインとの相性抜群。
◇フルム ダンベール◇
ブルーチーズ入門者におすすめ、マイルードなブルーチーズ。
◇ドライフルーツ◇
◇本日スペシャル・オリーブオイルのテイスティング◇
~テイスティングの基本ルールはまるでワインティスティングのよう~
高品質なワインを造り出すテラ・マター。実は高品質なオリーブオイルも
生産しているそう。イタリア、アメリカのコンクールで何度も金賞受賞。
今やチリを代表する造り手になっているのだとか。
シャトーマルゴーを体験できた喜びはもちろんのこと、
TERA MATTER・チリワインのレベルの高さと造り手の姿勢には脱帽です。
チーズとの取り合わせで味わいが変わってくるのですから不思議!
◇モッツァレラ アフミカータ◇
香ばしいスモークの雰囲気が特徴の燻製モッツァレラ。
コクのある白ワインにぴったり!
◇ブリー・サンプノア◇
クリーミーで食べやすい白カビを代表するブリー。
フルーティーな赤ワインとの相性抜群。
◇フルム ダンベール◇
ブルーチーズ入門者におすすめ、マイルードなブルーチーズ。
◇ドライフルーツ◇
◇本日スペシャル・オリーブオイルのテイスティング◇
~テイスティングの基本ルールはまるでワインティスティングのよう~
高品質なワインを造り出すテラ・マター。実は高品質なオリーブオイルも
生産しているそう。イタリア、アメリカのコンクールで何度も金賞受賞。
今やチリを代表する造り手になっているのだとか。
シャトーマルゴーを体験できた喜びはもちろんのこと、
TERA MATTER・チリワインのレベルの高さと造り手の姿勢には脱帽です。