２００９☆お盆報告⑤

最後のしめを飾るデザート2種。

～フルーツカクテル～
収穫フルーツ。見ただけで元気になれそう。


～梅ジュースと梅ゼリー～
こちらの梅も、もちろん手作り。
種類の違う2種入り。最後のしめに最高！
毎年楽しみな一品です。

昨年の川崎塾スペシャル企画～農業体験～から野菜作り魅了されて。
今年も大地の恵みに感謝いっぱいです！

２００９☆お盆報告④

引き続きご紹介。

～カラフル野菜のサラダ～
取れたてお野菜たち。贅沢な一品。

　
～特別出展です！“魚介とフルーツの特製ソース仕立て”～
昨年に引き続き３兄弟、高校生の長男作。
ただ今、フレンチシェフを目指して学び中。
学年トップを誇る名シェフへ一番手！
夏休み中、美味しいお店を食べ歩きしているそう。何とも贅沢な環境です。
その中の気になる一品を再現したのがこちら。
ピスタチオなどを使い繊細な仕上げ、秘伝の特性ソースを添えて。
将来のシェフにますます期待度が上がります。


～細巻き～
こちらも将来のシェフ作。
フレンチを目指しつつ、和の融合も目指して！

２００９☆お盆報告③

こちらも毎年恒例、主人の弟夫妻宅訪問。
忙しいお仕事の合間に手がけている菜園。
素材を生かしたお料理の数々、毎回いただくごとに
野菜の美味しさに感激！！！　
たっぷりご馳走になってきました。

早速、ご紹介！

～おすすめワインとともに“いただきま～す♪”～


～特製コーンスープ～
生クリームを使わないさっぱり仕上げ。
この時期おすすめ♪　


～魚介のカルパッチョ仕立て～
新鮮お野菜たっぷり！


～蒸しポーク～
コチジャン、ごま油etc.使用、特製ダレで
いただきます。　

まだまだ、続きます。　また、次に！

２００９☆お盆報告②

お気に入りスポット！母の手がけている菜園ご紹介♪
昨年の川崎塾スペシャルイベント“農業体験”以来すっかり
作物収穫に魅了されている私です。

今年も母直伝、ミニ農業体験！

～なす～


～ピーマン～


～ニラ～


～赤唐辛子～

このほか、南瓜、じゃがいも、ねぎ、とうもろこしetc.
丹精こめて作り上げられた“ほぼ無農薬の健康優良児のお野菜たち”
形もさまざま、個性豊かな逸品、美味しさは格別です♪
お土産にたっぷりいただいてきました！

２００９☆お盆報告①

毎年恒例、今年も主人の実家へ帰省。（栃木県小山市）

早速、周辺散策へ。

～青い空と緑のコントラストは目にも鮮やか～
収穫間近、実りの穂が一体に広がります。
癒される光景です。


～手前は大切な水路～
貴重な生き物生息地帯です。


～星野神社～
地域の守り神。
7月熊野古道ツアーを思いおこす場面。


～実家敷地内の古木～
柿の木。毎年たわわに実をつけるのだとか。
セミたちのお気に入りの場所に。
左下は茗荷だそう。

引き続き、気になるスポット“菜園”へ