野菜しゃぶしゃぶパーティー

雑誌Tarzanで紹介されていたダイエットレシピをアレンジした、
野菜しゃぶしゃぶを囲んでパーティー。

こんもり茂るブロッコリーに、丸々と太った白菜・・・
帰省の際、お土産にいただいた元気すぎる野菜たち。



これら、すべての野菜をピーラーでうす～くスライス。



昆布とネギのおダシでしゃぶしゃぶ。
ごぼうやさつまいも等、一見かたそうな野菜も、
しゃぶ・しゃぶするだけで意外と火が通ってしまいます。

りんごのすりおろし、丸ごと１つ分の入ったフルーツだれと、
にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤等の入ったしょうゆベースの中華風たれ。
２種類のタレでいただきます。
さっぱりして、どちらも美味。



新感覚のお野菜しゃぶしゃぶ、おすすめです！