お野菜でバーニャカウダパーティー

本日は主人のバースデー。
野菜好きの主人のために、娘がバーニャカウダ・パーティを企画してくれました。

ちなみにバーニャカウダはイタリア語で"温かいお風呂"という意味だそう。
アンチョビとニンニクをきかせた温かいオリーブオイルのソースに
お野菜やパンなどを浸していただくイタリア料理です。

こちらが素材たち。
お正月に実家からもらってきた手作り野菜をてんこ盛り。



ソースは２種類。
オーソドックスなバーニャカウダソースと、
お豆腐を裏ごしし、隠し味にお味噌の風味をきかせたソース。
どちらも美味。



キャンドルの火で温めて、熱々をいただきま～す♪



最後に。。
甘いものが苦手な主人のために、
娘特製の、マグロのタルタル バースデーケーキ風。



うれしいサプライズに、主人もご満悦でした。

～２００８～カウントダウン報告vol.4

☆大晦日☆
年賀状、大掃除・・・慌しく過ぎた日々。
～毎年恒例～
本日は荷物をまとめて、我が家から両家の実家へ大移動！
まずは私の実家へ。
妹夫妻、我が家族、両親勢ぞろい♪
お料理担当シェフは妹。
あるものを利用してパパパッ！！！っと♪
お教室で指導していただけあって、お得意なのは当たり前！？
さら～りと仕上げてしまうところは身内ながらあっぱれ！！！

今宵は飲んで食べて、楽しい宴が続きます。
除夜の鐘が遠く響き渡り、いよいよ新年へのカウントダウンへ。