ラーメン＠麺処 つち田

朝からどんよりした天気。
けど仕事はまじめにしなくちゃね。
お昼は雨降ってたら職場にストックしてあるカップ麺でも食べようかと思いましたが降ってなかったのでこちらへ車を飛ばしました。



寺中町の「つち田」さんです。
「一心屋」さん出身の店主さんがやってらっしゃいます。

１３時４１分に到着して入店。
まずは券売機で食券購入します。
今日は定番の『ラーメン』（７００円）にします。
食券を渡すと「ライスつけますか？」と尋ねられます。
そう、こちらはランチタイムはライスが無料サービスになるのです。
しかもおかわり１杯までＯＫ。
当然いただきます。



空いている席に座って待ちます。
時間も遅いので先客は２名で後客はなし。
今日は店主さんのほか女性のスタッフがいらしゃいました。
いつもワンオペの印象が強かったので驚いちゃいました。

待つこと５分で出ました。
見た目普通においしそうに感じるのはいいラーメンの証拠。

ではいただきます。
スープはややねろっとした豚骨醤油。
３種類の醤油をブレンドしたカエシが効いて安定したうまさです。
忘れたころに食べたくなる味だわ。



麺はストレートの中太麺です。
モチツル感があって滑らかにのどをくぐります。



トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ねぎです。
チャーシューの繊維がほろっと崩れるほどよく煮込まれてます。
ほうれん草があるのがいいですね。





ライスもおいしいですね。
トッピングの海苔をスープに浸してオンザライスしてかき込むと最高ですね。



しっかりと食べてごちそうさま。
下手したらラーメン１杯千円超えしてしまうご時世、７００円でこんなおいしいラーメンが食べられるなんて幸せです。
開店以来１０年以上続いているのはそれだけ多くのお客さんに愛されている証です。
これからもずっと続くよう願っております。


お店の詳細：
住所　金沢市寺中町チ２０−１
電話番号　０７６−２５５−６００８
営業時間　１１：３０〜１４：００、１８：００〜２１：００
定休日　月曜日