竹岡式 とろ肉醤油そば＋味玉＠麺や 神やぐら

昨日は私の誕生日、ヨレヨレながらもなんとか齢を重ねることができました。
とはいえ咲ちんとにゃまんは引っ越しの後片付けでまだ西宮に。
なのでぼっちなバースデーは仕事帰りにこちらでディナーといたしました。



元菊町の「神やぐら」さんです。
ちょうど春の限定メニューが始まったとのことなので。

１８時１１分に到着。
まずは食券購入から。
この日スタートした限定は『竹岡式 とろ肉醤油そば』（９５０円）です。
竹岡式って千葉県富津市竹岡地区発祥のご当地ラーメンでチャーシューを煮た醤油ダレに麺の茹で湯を注いでスープにして大ぶりのチャーシューと刻み玉ねぎをトッピングしたものですよね。
どんなものか楽しみです。





店内に入ると先客は１４名、連休の合間だからかグループのお客さんが多いですね。
後客も１２名と満席になりました。
スタッフは男性３人でした。

空いている席に座って食券を渡します。
生姜とニンニクの量が選べるので生姜多めニンニクなしでお願いしました。

１０分近く待って出てきました。
豚バラチャーシューが５枚もありますよ。

それではスープからまいりますか。
すくうとやや油が多い感じ。
特製の醤油ダレはストレートに味がきます。
辛みやしょっぱみ、甘みが複雑に絡み合ってなかなかいける。



麺はおなじみ自家製麺の極太麺。
本来の竹岡式は乾麺を使っていますがこれはこれでいい。
もっちりした太麺は醤油ダレスープと調和してワシワシいけます。



トッピングの豚バラチャーシュー。
もっと脂身がとろっとしてるのかと思ったら意外としっかりした歯触り。
でも肉のうまみがよく感じられておいしいです。



刻み玉ねぎはスープに甘みを出してます。
シャクシャクと歯触りも心地よく感じます。



そしておろし生姜。
スープに溶かしながら啜るとこれがまたすっきりした味わいになり非常にいいのです。
たまりませんな。



味玉もトッピングしました。
これはＬＩＮＥ会員限定でこちらを注文して画像を見せると味玉か刻み玉ねぎを無料サービスしてくれるものです。
卵の価格が上がっている中このようなサービスはありがたいものです。



わっせわっせと麺とチャーシューを口に運びスープも流し込んできれいに完食。
神系竹岡式ラーメンは私好みのナイスな一杯でした。
こういう遊び心溢れる限定はいいですね。
次もまた期待しています。


お店の詳細：
住所　金沢市元菊町１７−１３
電話番号　０７６−２２１−００４４
営業時間　１１：００〜２３：００
定休日　年中無休