鬼おろポンまぜそば＠マキシマム ザ ラーメン 初代 極

連休明けもバタバタと忙しくようやく今日はお休み。
我がツエーゲン金沢の天皇杯出場がかかった石川県サッカー選手権決勝に行きたかったものの家の用事がたまっていたので断念。
いろいろ用事を方ず蹴る合間にこちらでお昼をいただきました。



工大前の「初代 極」さんです。
ゴールデンウィーク限定のメニューが期間延長になったとのことでラッキー♪とばかりやって来ました。

１１時１７分に着いたら誰も待ってない。
天気が悪いからかしら。

開店して中へ。
まずは券売機で食券を購入します。
その限定は『鬼おろポンまぜそば』です。
黄色のボタン（１，１００円）を押して出てきた食券を出します。
私は小を選んだのでそのままで。



後客は１０名でした。
お店は店主カズさんとバイトのお姉さん。
カズさんに「今日行かないんすか？」って言われちゃいましたよ。
ツエサポってことバレちゃってました＞＜

いつもの場所に座って待ちます。
床にコンクリート打ったんですね。



２５分ほど待ったところでニンニクコール。
なくてもいいかなと思いつつ少なめでお願いしました。

さてお盆に載って出てきましたよ。
いいねいいねえ。



さあ食べますよ。
タレは自家製のポン酢を使ったもの。
柑橘の風味が効いてますね。



麺はおなじみの平打ち極太麺。
タレがしっかりとしみてうまいねえ。
小麦の風味もちゃんと感じられます。



トッピングにはたっぷりの鬼おろしが。
最初刻み玉ねぎかと見間違えました。
粗いから舌触りがまた気持ちいい。



他にはチャーシュー、野菜、刻み海苔、糸唐辛子がトッピング。
チャーシューは持ち上げようとしたらすぐ千切れるほどホロホロ。



一気に混ぜて啜りましょう。
ポン酢のさっぱり感に鬼おろしのほのかな辛みが麺に絡んでザクザクといけますね。



櫛切りのレモンが別皿で提供されます。
途中で搾って味変と行きましょう。
レモンの酸味が加わり一層爽やかな味になってたまんない。





しっかりと食べて完食。
追い飯したかったけど体重と血糖値を考えて我慢です。

これはいいですね。
もうしばらくやってもらいたいくらい。
鬼おろし増しできたらなおいいな。

あ、ツエーゲン無事勝ちました。
天皇杯１回戦は甲南大学か、大学生相手に負けられんな。


お店の詳細：
住所　野々市市扇が丘５－３
電話番号　０８０－３０４５－５０３１
営業時間　１１：３０～１４：００、１８：００～２１：００（Ｌ．Ｏ．２０：３０頃）
定休日　水曜日、日曜日・祝日夜