貝香る塩豚骨ラーメン＋半熟煮玉子＠金澤濃厚中華そば 神仙

今日はいろいろあって昼ごはん食べるのが遅れ時間を見たら午後２時。
ここならまだ大丈夫かなとこちらで食べることにしました。



中央市場前の「神仙」さんです。
３日前から今年の限定第１弾が始まったとのことでやって来ました。

着いたのは１４時１９分、扉を開けるとほぼ満席。
ちょうどカウンターが１席空いていたので待つことなく座ることができました。
その後も次々と来客があって外待ちも出るほど。
相変わらず活気がありますね。

さて注文。
もち限定の『貝香る塩豚骨ラーメン』（税込８８０円）を注文します。
それにＴｗｉｔｔｅｒフォロワー限定でもらえる半熟煮玉子をつけてもらいます。



待ってる間は卓上のキャベキムチをポリポリ。
この時間でもちゃんと壺に補充されているのは感心です。



待つこと６分で出てきました。
こりゃうまそうだ。

いただきます。
スープは白濁した豚骨スープ。
思ったよりもさらっとした感じ。
でも豚骨の濃厚さはしっかりあります。
それに帆立と浅利の貝塩ダレを合わせて貝の旨みがじわっと感じられます。



麺は細麺です。
固さはふつうにしてもらいました。
滑らかなスープにマッチして啜り心地がちょうどよい。
かためにしなくて正解でした。



トッピングはチャーシュー２枚、岩海苔、万能ねぎです。
豚バラのチャーシューがほどよい醤油ダレの味わいがあっていい出来です。
岩海苔もスープに合います。



サービスの煮玉子。
黄身がとろっとろで麺に絡めると最高やね。



気がつけばスープも飲み干して丼は空っぽ。
満足しました。
替玉しても良かったかなと思うくらい。
もう１回くらい食べられるかな？


お店の詳細：
住所　金沢市西念４－７－１ 中央市場通り飲食通り
電話番号　０７６－２６４－１１４４
営業時間　平日１１：００～１５：００、１７：３０～２３：００
　　　　　土日祝日１１：００～２３：００
定休日　年中無休