牛焼肉盛り冷やし蕎麦（〆雑炊付）＋温玉＠大吟豚

今日はお休みなので久しぶりに病院へ。
それからお昼は冷たいものにしようとこちらへ行ってきました。



押野の「大吟豚」さんです。
冷やし系の限定メニューが出たそうなのでやって来ました。

１１時７分に到着。
駐車場に工事の車がとまっていたので一瞬お休みかな？って思っちゃいました。

手指を消毒して入店。
先客はなく接客担当の女性スタッフさんが元気よく迎えてくれます。
厨房には男性スタッフさんがいて後客は２名でした。

着席してメニューを見ます。
お目当ての『牛焼肉盛り冷やしそば』（９００円）がありましたので迷わず注文。
〆の雑炊も無料でつくのでお願いします。
そして金沢情報のクーポンを使って温玉もつけてもらいます。



待つこと８分で出てきました。
割りスープのポットも出してくれました。



それじゃいただきます。
まずつけ汁を。
冷製のつけ汁は魚介の出汁が効いた醤油味。
とろろとメンマが入ってます。
温玉も一緒に入れてありました。



麺は冷や盛りの中太麺。
わしっと感はまずまず。



つけ汁に麺を投入して啜ります。
とろろと温玉を絡ませると濃厚なんだけどすっきりした味わいが心地いい。



麺の上には能登の牛を使った牛焼肉が斜め切りのねぎと刻み海苔とともにトッピング。
甘辛い味付けがいいですな。
このままでもつけ汁につけてもいい感じ。



あれよあれよと麺は食べきっちゃったので〆の雑炊タイムといきますか。
ごはんには天かすと刻み海苔、ねぎが、ごまが散らしてあります。



これに残ったつけ汁と割りスープをかけてさらさらと。
こりゃうまいな。
割りスープは魚介の風味がほどよくついているのでこれだけかけるとお茶漬けになりますね。



きれいさっぱり食べてごちそうさま。
これは暑い日に食べたらいいでしょうな。
贅沢かつ満足な冷やしつけ麺でした。

会計の際ポイントカード出したら今週は２倍だそうでいっぱいになりました。
これで一杯無料で食べられるぞ。


お店の詳細：
住所　金沢市八日市１－７８１
電話番号　０７６－２２０－７７３２
営業時間　平日１１：００～１５：００、１７：３０～２２：００
　　　　　土日祝日１１：００～２２：００
定休日　不定休