茂原へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3f/1012c0a975efda96e44a8037d2994c64.jpg)
初めて台所見せてもらった。
タマリンドの葉っぱ。
初めて見ました。
酸味があるそう。
ビタミンCもたっぷりでいいのよー、とのこと。
この日は北部料理祭り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/5d/5cdbd044b1f88a61b722d515e09b06ff.jpg)
で、最初に登場したのが、
辛いもの苦手な私に、辛さ控えめで作ってくれたスープ。
バナナの花、レモングラス、豚の皮、鶏肉などがたっぷり入って、
酸味と軽い辛みがきいて、
これ、美味しかったなー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ea/76c52b0fea5d0547612cbd0fcbde4d6d.jpg)
鳥の足のスープ。
鳥の足、実は初めてでした・・・。
ひええぇぇ・・・と言いながら一本食べてみたら、
うん、鶏肉でした笑。
でもちょっとぷるっとした完食とか、軟骨のこりっとした感じはやっぱり脚。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2e/c2eea4f6fecacce53c6c371626e84b51.jpg)
先ほどのタマリンドの葉が、サラダに。
これが、辛い。
でも、美味しい。
辛い、美味しい、辛い、美味しいで、泣きながら食べました。
でも、酸味もあって、揚げたまねぎとか入ってるのかな、香ばしくて、美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/27/98eda9760da56e7627aa6043cfd68593.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/77/fea497a884e9971981564f9c82e96a08.jpg)
これ、なんだっけ・・・。
揚げたまねぎとか揚げにんにくの効果で(多分)、
軽くジャンクな感じで美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cd/68fb246333e9a7f60b7bfa5d8eacf1a1.jpg)
筍の漬け物のサラダ。
これも漬け物の酸味がしっかり。ちょっと発酵もしてるから、癖もしっかり。
でも、辛い・・・。
北部料理はやっぱり辛いんですね。
これでもママ的には辛さ控えめとのことで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/04/127ed82b0ab034fec49fd1bcdfb5df03.jpg)
餅米。
なんのごはん?って聞いたら、普通の餅米、と。
上の葉っぱは、飾りだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/e0/53ea2caa171d58be08b4395ecc6cad71.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/46/de7a8e512f654eb9c9620680a5785af3.jpg)
あっという間に、ずらり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/ba/6862e10ad1b9cce9a75635fab8f44ea2.jpg)
青唐辛子のディップ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/bc/e722d320a83a0b4ac09f2e1fd2075242.jpg)
私が泣きながら食べてたら辛くない炒飯作ってくれました。
シーユーダムの炒飯。
なんだっけ、ブロッコリーみたいな野菜がたっぷり入ってて、香ばしくて、すごく美味しかったです。
この安心感・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/67/cc1283d61523a51fcc8dcc6909aab710.jpg)
少しこの調味料を加えるとまた旨味が。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/d5/30c416b414ec4f29a944e2f31874b502.jpg)
おなかいっぱいで、小休止。
そりゃそうだろうと思うのですが、これ、ほぼ2人で食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/02/1389862e62d759973a520f376bc51ada.jpg)
すっかり秋の気配。
ちなみに天気は雨で、結構な寒さでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/d5/d932a64db2cf511831017790f2bdd053.jpg)
店内。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/bd/0af9d58f0f14098b75c649508f0337a5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/ad/b73d2d626148881e87fb6ff44e3a73d8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/69/3baf9b13c4b10e7169516fa1942016a9.jpg)
どうやらこれはランプカバー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/bd/752b06ed0e4102e9b5b169fcea1cdb04.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/88/fff97f7d5fafa455be35b27939f097f1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/bb/f728fa23f6e23e26038966a07f28fba1.jpg)
タイ料理の本も見せてもらいました。
読めないので、眺めるだけ。
だらだらと満喫。
居心地いいし、ごはん美味しいしやっぱり最高。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3f/1012c0a975efda96e44a8037d2994c64.jpg)
初めて台所見せてもらった。
タマリンドの葉っぱ。
初めて見ました。
酸味があるそう。
ビタミンCもたっぷりでいいのよー、とのこと。
この日は北部料理祭り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/5d/5cdbd044b1f88a61b722d515e09b06ff.jpg)
で、最初に登場したのが、
辛いもの苦手な私に、辛さ控えめで作ってくれたスープ。
バナナの花、レモングラス、豚の皮、鶏肉などがたっぷり入って、
酸味と軽い辛みがきいて、
これ、美味しかったなー。
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鳥の足のスープ。
鳥の足、実は初めてでした・・・。
ひええぇぇ・・・と言いながら一本食べてみたら、
うん、鶏肉でした笑。
でもちょっとぷるっとした完食とか、軟骨のこりっとした感じはやっぱり脚。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2e/c2eea4f6fecacce53c6c371626e84b51.jpg)
先ほどのタマリンドの葉が、サラダに。
これが、辛い。
でも、美味しい。
辛い、美味しい、辛い、美味しいで、泣きながら食べました。
でも、酸味もあって、揚げたまねぎとか入ってるのかな、香ばしくて、美味しかったです。
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これ、なんだっけ・・・。
揚げたまねぎとか揚げにんにくの効果で(多分)、
軽くジャンクな感じで美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cd/68fb246333e9a7f60b7bfa5d8eacf1a1.jpg)
筍の漬け物のサラダ。
これも漬け物の酸味がしっかり。ちょっと発酵もしてるから、癖もしっかり。
でも、辛い・・・。
北部料理はやっぱり辛いんですね。
これでもママ的には辛さ控えめとのことで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/04/127ed82b0ab034fec49fd1bcdfb5df03.jpg)
餅米。
なんのごはん?って聞いたら、普通の餅米、と。
上の葉っぱは、飾りだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/e0/53ea2caa171d58be08b4395ecc6cad71.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/46/de7a8e512f654eb9c9620680a5785af3.jpg)
あっという間に、ずらり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/ba/6862e10ad1b9cce9a75635fab8f44ea2.jpg)
青唐辛子のディップ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/bc/e722d320a83a0b4ac09f2e1fd2075242.jpg)
私が泣きながら食べてたら辛くない炒飯作ってくれました。
シーユーダムの炒飯。
なんだっけ、ブロッコリーみたいな野菜がたっぷり入ってて、香ばしくて、すごく美味しかったです。
この安心感・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/67/cc1283d61523a51fcc8dcc6909aab710.jpg)
少しこの調味料を加えるとまた旨味が。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/d5/30c416b414ec4f29a944e2f31874b502.jpg)
おなかいっぱいで、小休止。
そりゃそうだろうと思うのですが、これ、ほぼ2人で食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/02/1389862e62d759973a520f376bc51ada.jpg)
すっかり秋の気配。
ちなみに天気は雨で、結構な寒さでした。
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店内。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/bd/0af9d58f0f14098b75c649508f0337a5.jpg)
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どうやらこれはランプカバー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/bd/752b06ed0e4102e9b5b169fcea1cdb04.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/bb/f728fa23f6e23e26038966a07f28fba1.jpg)
タイ料理の本も見せてもらいました。
読めないので、眺めるだけ。
だらだらと満喫。
居心地いいし、ごはん美味しいしやっぱり最高。