麺屋武一 本店

東京都港区新橋にある「麺屋武一 本店」で昼食

場所はJR新橋駅鳥森口から徒歩５分のところの路地を少し入った所にある。

 

店内入口手前左の券売機で食券を買う。

店内は２人掛けテーブル８卓とカウンター４席ほどの小さいお店で、ここ最近この近くに「麺屋武一 はなれ」をオープンしたみたいである。

私は「濃厚鶏白湯そば780円＋味玉100円」を注文・・・↓

花ちゃんが食べた「濃厚鶏骨醤油そば780円」はコチラ・・・↓

鶏骨と野菜が凝縮されたスープの中に入った甘い玉ねぎのみじん切りが印象的で、チャーシューは鶏肉のスライスなどオール鶏とはお見事・・・。

まあ、最近は良くあるパターン。

どちらも天下一品を彷彿させるようなスープで素材も洗練されている。

ラーメンメニューはコチラ・・・↓