福の根 北新地 別館

大阪市北区曽根崎新地１丁目にある「福の根 北新地別館」で晩ご飯🍻

令3.12.14

前回と同じメンバーで訪問

店内入口左手には、サイン色紙が数多く掲げられている

TV番組「料理の鉄人」の対決時の写真もそのまま



さて、本日のコース料理は

付きだし

お造り

鉄人の茶碗蒸し

溶岩焼き

地鶏の唐揚げ🐓

焙り雲子の小鍋

温泉卵入りとろろ蕎麦

デザートは、「福の根プリン」

結構、卵を食べていますね

ご馳走さまでした🈵

お造りに乗っかっていた胡瓜は食べるのが勿体ないのて、持ち帰る🐸

家に帰り知らされた「aiko」ロス🔚

令3.7.29

久しぶりに職場の同窓会

前菜三種盛りからのスタート

旬のお造り盛合せ

鮪に乗っかった飾り包丁で作られた蛙の胡瓜が何とも憎い🐸

神田川俊郎の一番弟子として出演したTV番組「料理の鉄人」にて、中村孝明に勝利した「福の根特製茶碗蒸し」がコチラ

海老に隠れた穴子メインの餡掛け茶碗蒸しの底には、赤飯が潜む至高の逸品✨

う～ん、旨い👍

続いては、明石の蛸、イカ、赤貝の陶板焼き

石川県の魚醤「いしる」で味が付いているため、軽く焼いて食べる

魚と海老のすり身の挟み揚げ

岩塩で美味しくいただきました

具沢山の小鍋も熱々で旨い

締めはぶっかけ蕎麦、福の根プリン🍮

ご馳走さまでした🈵