大阪市東成区深江南３丁目にある高井田ラーメン発祥のお店「中華そば 光洋軒」で昼食🍜
実に７年ぶりの訪問となるが、コの字カウンター約10席だけのシンプルな佇まいは相変わらず。
変わったのは値段が50～100円アップしたのと、麺1.5玉の中盛ができたことか🆕
「中華そば中盛750円＋ねぎ増量100円」を注文した・・・↓
青ネギの量はかなり多く、ネギを寄せるとチャーシューとメンマが現れる・・・↓
つけ麺の麺かと思ってしまうほどの極太のストレート麺に「中華そば住吉」ほどは濃くない醤油スープが高井田ラーメンの老舗店の味わい🈵
黙々とずるずる、一気に戴いた🍜
昔ながらのシンプルな中華そばの味わいについつい脱帽👍