京都府宮津市島崎にある「料亭ふみや」で晩ご飯🦀
お雛様達がお出迎え
女将の話では、コロナウィルスの影響で、キャンセル続出とのことで、「良く来てくださった」とのことで感謝され、幻と言われている「間人蟹」を出していただいた🦀
焼き蟹が凄いことに・・・↓
薄紅色の見事な蟹
蟹味噌は甘くて最高のお味
柚子パンチは、麦焼酎を投入
焼き蟹のスタート
蟹の身も味噌もとろける味わいに脱帽
お雛様達がお出迎え
女将の話では、コロナウィルスの影響で、キャンセル続出とのことで、「良く来てくださった」とのことで感謝され、幻と言われている「間人蟹」を出していただいた🦀
先ずは、お造りから
焼き蟹が凄いことに・・・↓
薄紅色の見事な蟹
蟹味噌は甘くて最高のお味
柚子パンチは、麦焼酎を投入
焼き蟹のスタート
蟹の身も味噌もとろける味わいに脱帽
雨後の月を飲みながら、気分は最高✨
身をほぐして蟹味噌と和えて戴く
宮津名物「井垣の竹輪」
締めは、どぶろく「八平達磨」を飲みながら、雑炊、香の物、デザート
最後は、社長、女将を交えて皆で記念写真📷
身をほぐして蟹味噌と和えて戴く
宮津名物「井垣の竹輪」
締めは、どぶろく「八平達磨」を飲みながら、雑炊、香の物、デザート
最後は、社長、女将を交えて皆で記念写真📷