ヒラタケ

今年の紅葉は色付きがいいように思う。
台風にやられたあたりはダメだが、それ以外はきれいに染まっている。
一気に寒くなったためだろうか。
そんな紅葉が進んだ頃に生えてくるキノコに出会った。





ヒラタケ。
以前はよく『しめじ』として売られていたキノコだ。
最近はブナシメジに押されてめっきりと見る機会も少なくなったが、なかなか美味しいキノコ。
広葉樹の枯れ木から生えるのだが、一般的には有毒のツキヨタケとの鑑別が重要。
ま、湘南ではツキヨタケは見られないから、けっこう安心して手を出しやすい。
前回の獲物に引き続き、今回も味噌汁の中へ・・・