ワカメとカプチーノ

水を催促するカプチーノ、
一応満足すると最近の寝床、籠の中で毛布にくるまれ、
隠れるようにして寝ている。

私は日曜日の朝というのに、結構早くから活動中。
テレビをつけてみると、日曜日の朝は
農産物や海産物などを扱う「うまいっ」が放送中。
今朝は横須賀のわかめを取り上げていた。

ワカメや昆布は北海道や三陸あるいは日本海側という
イメージだが、東京湾の入り口、横須賀でも養殖がおこなわれているのを知り、
「日本は広いな」が実感。
確かに「浅草のり」もあったから、いろんなところで育つんだなと
改めて思う。
横須賀のワカメは漁業者の研究熱心さや、生産者と消費者をつなぐレストランなどの
結びつきが結構重要なことが分かる。

研究熱心さと情報をいかに広く入手するか何の場合でも大切なことだ。