Yaeせんせいの 甘い生活

美味しいお菓子と大好きなワイン日記

ポン酢作りました。

2021-10-14 19:30:00 | ケーキハウス
柚をいただいたのでポン酢作りました。
あえて鰹節は入れずに昆布と柚と醤油だけで仕込みました。
色々使えるかなーーっと。
冷蔵庫で1-2週間寝かせてから使います。












私のレシピ
柚絞り汁　　100cc
濃口醤油　　150cc
出汁昆布　　5センチ角

柚手に入ったら作ってみるととっても便利。



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