週末の朝食に久しぶりにベーグルサンドを作ろうと、ベーグルを作り始めたのですが、途中でおやつ用にプチパンもいいな～と思い立ち、生地の半分を３分割して小さく丸めてみました。
ベーグルの生地なんですけど、大丈夫かしら？
いつもの全粒粉入りのベーグルなので、全粒粉のプチパンになるはず。プチパンは、茹でずにそのままオーブンへ。
焼き時間、温度も気にせず、ベーグルの時間で焼いてしまいました。
かわいく膨らんで、全然大丈夫みたい。
さっそく一つつまみ食い。
外側のカリカリ感がたまらないです。中はふんわり、やっぱり、おいしいな～♪
最近食パン続きだったので、ちょっと新鮮。
また、いろんなパンにチャレンジしよう。
次はこの間買った、発酵カゴでカンパーニュに挑戦かな？