ビタントニオ

闇のルートから新兵器を手に入れた

早速ベルギーワッフルの生地を作る

もう、ここらへんはホームベーカリーに任せて他の仕事
生地を取り出して発酵

分割してビタントニオのワッフル型に置く

で、プレスしながら3-4分。

見事にベルギーワッフルだ


二つ目は中にチョコチップを入れてみた
量がいまいち見当つかずで外にあまり出なかったけど

今度は沢山入れてチョコがけしてもいいな

最後は砂糖をかけて焼いてみた

これが子供らには好評
表面がカリッとして美味しかったと

その他にたいやきが焼けるポワソン、ホットサンド型がついている
オプションでタルト型と焼きド型を手に入れた

タルト型がオーブンでなくて出来るのは重宝だなー
と夢だけは膨らむが胸は相変わらず膨らまない

今月のお菓子を製作中

土曜日の体験レッスンにこられる方が、インフルエンザになってしまった。
残念ながらレッスンは延期に。

気を取り直して今月のお菓子を朝から制作

ドライフルーツをたっぷり入れたオーツバーを作る

カリッと焼き上がって美味しいシリアルバーになった

これともうひとつココア味のドライチェリーとシナモンがたっぷり入ったクッキーを作る


今日は忙しい

その後某シアトル系コーヒー店の超弩級極秘書類を制作

その後新しく看板を依頼して下さったネイルサロン様のラフ案を考え

その後ジムへ行く、絶対行く