まあ様が美味しそうなパンを焼いていて、一目惚れ。
レシピを検索して作ってみた「エンサイマダ」
スペインのマヨルカ島発祥のパンで,意味は
「豚のラードをかけたもの」
ラードを大量に練り込むのですが、バターに替えても
以外にあっさり、ふわふわの焼きあがりに大満足。
オリーブオイルを練り込んだパンに、プロシュート、
バジル、トマト、モッツァレラチーズを載せて。
ワンコ用煎餅。。玄米、全粒粉、白ごま、味噌少々
今年は庭の金柑が豊作です。
まあ様が美味しそうなパンを焼いていて、一目惚れ。
レシピを検索して作ってみた「エンサイマダ」
スペインのマヨルカ島発祥のパンで,意味は
「豚のラードをかけたもの」
ラードを大量に練り込むのですが、バターに替えても
以外にあっさり、ふわふわの焼きあがりに大満足。
オリーブオイルを練り込んだパンに、プロシュート、
バジル、トマト、モッツァレラチーズを載せて。
ワンコ用煎餅。。玄米、全粒粉、白ごま、味噌少々
今年は庭の金柑が豊作です。
エンサイマダを拝見に来ました。
バターを使われたのですね。
美味しそうな焼き色ですね。
ふわふわ感が伝わってきます。
オリーブオイルを練り込んだパンも美味しそう～
私は食いしん坊だからベスちゃんのおせんべいも食べてみたいな！
今年は柑橘類が豊作？ですか。
沢山収穫できましたねぇ。
ベスママさんの事だから素晴らしいものに変身するのでしょうね。
ベスちゃん、楽しみだね～♪
ふわふわして美味しそうです。
お煎餅も、身体にいいものばかりですね。
柚子も豊作でしたよね。
金柑は懐かしく、祖母を思い出します。
勉強不足で。。。
世界にはたくさんいろいろなパンがあるものですね。
フワフワで美味しそうです。
ベスちゃんのお煎餅、何度みても美味しそう。
きっとおいしい！
金柑も楽しみです。
エンサイマダのパン、教えてくださってありがとうございます。私が使ったレシピは強力粉250gに対してバター160ｇでしたので、これをラードで作る勇気がなかったです。オリーブオイルでイタリアン気分になりますね! ベス用に作ったお煎餅ですが人間用でも良い位の香ばしさです。我が家の金柑は小さいながら、全部で3kgありました。さぁ、どうしましょう?
エンサイマダ、フワフワで優しい味のパンです。朝食にコーヒーと合いそうです。ベスは、玄米を主食にしてますが、私も時々食べてます。今年は柑橘系、豊作ですね。野菜もそうであって欲しいですね。
エンサイマダのパン、私も初めて知りました。ほんと世界中、色々なパンがありますね。お煎餅、ソフィアちゃんとマリアちゃんにも食べてもらいたいです。金柑は思案中。。。