春の訪れ

庭に蕗の薹が出てきました。
天ぷらにしたり、ザクザク切って、蕗味噌に。






繋ぎ続けてる天然酵母が元気です。



ライ麦、全粒粉配合のパンを飽きずに焼いています。
レーズン、クランベリー、胡桃入り





ヒマワリの種をまぶして。



山食



小豆を炊いて、トーストに餡バター




顔の痺れや痛みも和らいできましたが、
まだ引きこもってパンを焼いています。
それも幸せなひとときです。