遅くなりましたが、2014年7月の行事食まとめ～～～
まずは、7月7日七夕の行事食。天の川をイメージした「３色そうめん」です。デザートにはスイカのゼリーを作りました。
「献立」
3色そうめん
大根の含め煮
お浸し
手作りスイカゼリー
24日の誕生日会には「スイカゼリー」を。 見た目にこだわり、皮や種も作ってみたので患者様に好評でした。
29日の土用の丑の日。鰻の価格高騰が心配でしたが、今年も入院患者さまに「鰻丼」を召し上がって頂きました。
まだまだ暑い日が続きますが今年の夏も、元気に乗り切りましょう。
「献立」
鰻丼
お浸し
清まし汁
すいか
栄養管理室は今日も元気です。