春（５月）と夏（８月）のデザート。

第28回　日本リウマチ学会中部支部学術集会「中部リウマチ学会」が、今週末に福井市で開かれます。

日時 ： 2016年（平成28年） 9月2日（金）・3日（土）
会場 ： ザ・グランユアーズフクイ
会長 ： 津谷 寛（独立行政法人国立病院機構あわら病院）
テーマ ： 「継続可能なリウマチ医療を目指して。」

です。

 

（ここから本文）

今回は、５月と８月の行事食の紹介です。

5月の誕生日会

 5月の誕生日会のデザートは、「柏餅風」でした。
ムース粥を使ったお餅風の土台に、こしあんソースをかけて「柏餅風」に仕立てたものです。

 

柏の葉は、新芽が出て育つまで古い葉が残り続けることから、子供が無事に大きく育つ・子孫繁栄という縁起を担いだ意味が込められるようになったとされています。

 

8月の誕生日会

8月は、甘夏みかんの缶詰を使った新作「甘夏みかんムース風」を提供しました。

甘夏みかんの果肉の酸味が少し強かったので、一緒に入っていたシロップを混ぜて酸味が少なくなるよう調整しました。甘夏みかんのすっきりとした甘味とかすかに感じる苦味が、爽やかな夏の果物としてぴったりでした。

 

今後も、美味しい行事食デザートの提供に努めてまいります。

 

―　栄養管理室　U　―

 

こうして並べてみると、季節の違いを感じますね。

 

第28回 日本リウマチ学会中部支部学術集会「中部リウマチ学会」が開催されます。

第28回　日本リウマチ学会中部支部学術集会「中部リウマチ学会」が、今週末に福井市で開かれます。

日時 ： 2016年（平成28年）9月2日・3日
会場 ： ザ・グランユアーズフクイ
会長 ： 津谷 寛（独立行政法人国立病院機構あわら病院）
テーマ ： 「継続可能なリウマチ医療を目指して。」

当院院長の津谷寛が会長として、集会の準備・運営を担当しております。
もちろん、当院の内科医師も発表します。

福井では実に22年ぶりの開催です。本学術集会が実りあるものとなりますよう、多くの方々のご参加をお待ちしております。

夏休みも、あとちょっと ～地蔵盆～

24日は、子供達の夏休み最後の行事、地蔵盆でした。
子供達1人1人の名前が書かれた提灯を飾り、朝から晩までお地蔵さんの所で皆でゲームをしたり、シャボン玉をしたりして過ごします。ラストは花火大会！

お参りに来てくれた方に子供達がお賽銭を頂き、お菓子を詰めたお飾りを渡すという、伝統ある行事です。

何と今年は私の家がお宿だった為に、地区の子供達が事前に集まり、子供なりのミーティング (*´艸`*) をしてどんちゃん騒ぎで親は大変でしたが、夏休み最後の良い想い出が出来ました。　۹(*>▽<*)۶

これが終わると夏休みも終わりです。

終わっちゃうと、ちょっと淋しい地蔵盆でした。

 

―　看護部F　―

 

 

楽しそう。子供は宝ですね。

 

・・・夏が過ぎていきます。

 

・・・そして台風が来ています。今現在、あわらは曇りでむしむししています。空が暗い。

平成28年度食中毒予防講演会に参加しました。

8月4日（木）、フェニックスプラザにて開催された「平成28年度食中毒予防講演会」を受講してきました。

テーマは「衛生管理システムの効果を上げる人材育成と組織づくり」でした。
衛生管理システムの基礎から、「5S」改善のポイント、調理場内の汚染しやすい箇所など、幅広い分野について学びました。

※5S…整理・整頓・清掃・しつけ・清潔の5つの頭文字(S)をとったものです。これらを守ることで、作業の効率化や安全の確保を図ります。

講演では、様々なふき取り検査の結果について紹介があり、シャーペンやキーボード、包丁や冷蔵庫の取っ手、ガスレンジの点火スイッチ、塩コショウの瓶などなど…日常家庭において非常に多くの箇所で汚染されていることが分かりました。
中でも一番印象的だったのが、実は「床」よりも「食卓テーブル」の方が汚染されているという検査結果でした。これを機に、我が家の食卓テーブルも一生懸命清潔にしようと思いました。

 

今回の講演会で学んだことを栄養管理室に持ち帰り、スタッフの衛生管理の意識向上に努めたいと思います。

 

―　栄養管理室　Y　―

 

あわら病院は今日も頑張っています。

夏空

オリンピックも高校野球も終わり、もう夏休みも終盤です。

残暑厳しい折、皆様にはいかがお過ごしでしょうか。
（本当に残暑が厳しいので、熱中症のリスクはまだまだ高いです。皆様、お気を付けください。）

関東、東北、そして北海道は台風直撃で大変ですが、福井は時々、雨がさーっと降るものの、概ね快晴です。

 

これはちょっと前の写真ですが、↓こんな感じ。

　夕方の向日葵。

　夜の向日葵。

 

夏は夜。月のころはさらなり。

 

　月は東に。

　日は西に。

 

　そして意味もなくカエル。

 

まだまだ暑いです。

 

あおば花火♪

今月のあおば掲示板では、花火が炸裂しています。

 

ところで、8月11日の山の日は「三国花火」の日でもありました。

私こと編集委員Yは例年、仕事帰りの道の途中で眺めていましたが、今年は休日なので・・・用事が出来て福井市内にいました！
結局、福井の親戚の家のケーブルテレビでLIVE映像を30分弱だけ見ました。水中花火も打ち上げ花火も見事でした。

同日、福井から坂井市方面の帰りの対向車線は、ずっと花火帰りの車のヘッドライトが連なっていて綺麗でした。
その車の列を交差点で横切るときに右を見ると、赤いテールランプが連なっていて、それもとても幻想的でした。
（周りが田圃なので、ずっと続くライトがほんとうに浮き上がるように見えて風情がありました。）
車内の人たちはお疲れだったかもしれませんが・・・。

 

三国花火は毎年8月11日なので、来年からも休日と重なって、さらに盛り上がるのだろうな、と思う編集委員Yなのでした。

2016年の夏も中学生社会体験！

先日の記事でも触れましたように、少し前に中学生社会体験がありました。

地域の中学生が、今年も様々な部署のスタッフの働きぶりをチェックしに・・・もとい、
病院における様々な職種の役割を学びに来てくれました。

楽しそうな中学生の皆さんの写真を集めたのが、上の画像です。
若い彼らと接するこちらも、良い刺激をもらえました。

 

皆さんの夢がかないますように。

6Fのグリーンカーテン。

「通園あおば」にお邪魔しました。

窓の外には朝顔のグリーンカーテン。
その向こうの屋上広場？は、水遊びにちょうどよさそうな感じです。

グリーンカーテンを通して入ってくるやわらかな日差し（こういうのも木漏れ日というのでしょうか。）が、心を癒してくれます。

 

昼下がりの朝顔は少し萎れていました。
やはり、朝が一番きれい！だそうです。

このグリーンカーテンはボイラー技士のKさんの手によるもので、毎日、あおばの皆さんの目を楽しませてくれています。

 

 

あわら病院は今日も元気です。

 

ある職員の夏季休暇。

一週間の夏季休暇を利用し、7月24日から31日まで、3家族6人でスペイン旅行へ行ってきました。

スペインの青い空、アンダルシアの白い村、サグラダファミリアなど素敵な景色を楽しんできました。

楽しかった思い出と大量の洗濯物を持って帰ってきました。

 

―　看護部　F　―

 

皆さんもよい夏を！

てんかん勉強会を開きました。

先月のことですが、7月22日に小児科K医師による「てんかんについての勉強会」をおこないました。

スライドが〇×問題形式になっていて、とても楽しい勉強会でした。　(o^^o)

が、しかし！　わたしはほとんど間違えてしまいましたー。　σ(^_^;)

 

―　4F看護部〇×　―

 

 

全問正解できるように頑張ってください。

あわら病院は今日も元気です。