乳酸菌飲料の驚くべき真実！

第１回糖化ストレス研究会 講演会　シンポジウム４。

「生活習慣病におけるTAGE-RAGE系の関与と阻止」

演者は、金沢医科大学の竹内正義先生。



以下、特に興味をそそられた箇所を記しておきます。



果糖（フルクトース）が危険なのは、


　　　フルクトース

　　　　　　↓
　
　　　フルクトース・１リン酸

　　　　　　↓

　　　グリセルアルデヒド

　　　　　　↓

　　　Glycer AGE　（TAGE）


という経路により、TAGE（Toxic AGEs）が生成されるからと。


TAGEについては、以下をクリックでどうぞ。
　　　　　　　　↓
　Involvement of the Toxic AGEs (TAGE)-RAGE System in the
　Pathogenesis of Diabetic Vascular Complications
　:A Novel Therapeutic Strategy


で、食後の高血糖はTAGEを介して酸化ストレスを亢進します。


２００９年夏に、ＡＨＡ（American Heart Association）は

　Dietary Sugars Intake and Cardiovascular Health
　 : A Scientific Statement From the American Heart Association
　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　（クリックでＰＤＦを読めます）

において、

健康な生活の維持のために１日の砂糖摂取量を

　男性では　３７．５ｇ以下

　女性では　２５．０ｇ以下

に抑えるべきである　というガイドラインを提示した。


　この部分の原文を掲げておきましょう


　Most American women　should eat or drink

　no more than 100 calories per day from　added sugars,

　and most American men should eat or drink

　no　more than 150 calories per day from added sugars.


女性では100 caloriesは４で割れば２５．０ｇの砂糖に

男性では150 caloriesは同様に３７．５ｇの砂糖になるわけです。

　　　

ところが困ったことに、日本国内で市販されている清涼飲料水のほとんどに

この基準を超える糖質が含有されていることが明らかとなった。



今や、幼稚園児や小学校低学年のうちから

野外で遊びまわることはほとんどせずに

ソファーに座って、手の届く範囲に

果糖液糖ブドウ糖のペットボトルと

糖質含有量の多いスナック菓子を何袋も置いて

テレビゲームに興じるというスタイルが定着しているようです。


小児２型糖尿病啓発ポスターがそれを良く示しています。

クリックで拡大自由な元画像が出ます。
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また、飲食品中には糖質のほかに、加熱調理により生成する

グルコース由来AGEsが多量に含まれていることも明らかになってきている。


とりわけ、乳酸菌飲料は、

その製造過程で多量のグルコース由来AGEsが生成される。


これらの乳酸菌飲料を正常ラットに経口投与すると

肝臓でRAGE遺伝子発現が増大し、グルコース由来AGEsとTAGEが

肝臓に蓄積することが確認されている。

NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）でも同様の所見を示す。


ちなみに、それらの乳酸菌飲料は、

講演のスライドでは、次のように表示されておりました。


　○ク○ト　　ピ○ク○　


（筆者の母親が、○ク○トを毎日届けてもらって摂取しておりますので、

　講演会終了後、すぐに電話して翌日より購入を止めさせました）




京都駅に帰り、嵯峨野線の電車に座ると

女性セブンの吊広告に　

『モナ「赤ちゃんが来ない」　多嚢胞性卵巣って？」

と書かれてあるのが飛び込んできました。


多嚢胞性卵巣症候群　は　シンポジウム３で

ウィメンズクリニック神野の神野先生が話されたこと。

次回は、多嚢胞性卵巣症候群　＝　ＰＣＯＳについて書きましょう。