旭川の「蜂屋」が好きなのです…

僕の知り合いの中では、好き嫌いが物凄くハッキリしてるのが、旭川「蜂屋」のラーメン。



スープは魚介系と動物系のいわゆるダブルスープ。

そして、焦がしラード。

この焦がしラードの風味が確かに独特なので、それが好きかどうかなんですね。

僕はもう、できれば週一で食べたいくらいなのです。

「しんこ焼き」の「ぎんねこ」の横にあるので、そこで飲んだら自動的にここへ。

そしてもちろん…

こうなります。