「鮨の魚政」再び。

まず、朝の五時前に起床。

身支度をしたら、まだ真っ暗な中、最寄りの駅へ。

始発の電車に乗って、桑園駅下車。

ようやく明けて来た空を見上げつつ、徒歩で札幌中央卸売市場に向かう。吐く息も白い。

しばらくして「朝市」の看板の文字が。ここは一般人も入られるエリア。建物の中は、市場独特の活気。

しばらく歩みを進めると…


紫の暖簾。

「鮨の魚政」です。

三回目の訪問。

………来ちゃいました。
(^_^;)

見れば入口には「本日は予約で満席です」の貼り紙。

朝の六時半過ぎに店に着いたのですが…

この店は早朝に来なければいけない店。皆さん、ご承知と言うことです。

オープンと同時に客が押し寄せ、良いネタから順番になくなり、昼前には売り切って閉店。市場には、朝、来なければ意味はないのです。

暖簾をくぐると、何度かお会いしている常連さんが。「聡咲」のマスターを通じてお知り合いになった方です。朝からいつもの笑顔。ご挨拶をしてから席へ。

ＡＭラジオの朝の情報番組がＢＧＭ。この雰囲気がこれまたたまりません。

まずはビール。朝からビール。道中、寒かったけどビール。

ほぼ起き抜けの乾いた体に、一気にアルコールと共に水分が染み込み、ホップの苦味が食欲を奮い立たせます。

注文票に一通りオーダーを書いてご主人に。

恍惚の時間の始まりです。

で、いつもならここでお寿司の写真が並ぶんですけど…

寿司はやはり、職人さんが握って目の前に出して下さったものを、即座に自分の手で口へ放り込んでこそ旨いわけです。箸を使うのももどかしい。

実際ですね…

こちらのご主人、完璧なタイミングで寿司を出してくださいます。

目の前に来た寿司を口に入れ、噛み締めてその旨さを確かめ、飲み込んでその余韻を楽しんでしばらくすると、ズバッと次の寿司が目の前に現れています。

この小気味良いリズム。たまらないです。

ご主人が寿司を握る姿も相変わらずの美しさ。その華麗な職人技に見とれてしまいます。

とある有名なフレンチのシェフも、料理人は料理を作る姿も美しくなければいけない、と話していました。その通りです。

そんな訳で。

写真を撮る時間すらもったいなかったので、今回は写真無しで…
m(__)m

最初に伺った際の写真は以前の記事にありますので、そちらもご覧ください。
m(__)m

なんせ。

同じレベルの寿司をススキノで食べようとしたら、とんでもない値段になります。

まさに、鮨の概念が変わるお店。

大企業の社長さんなども、然り気無くカウンターにいらっしゃったりしてます。

当然ながら、今回も大満足。

熱燗なんかもいただいて、ホロ酔いでお店を出たら…

朝日が。

何とも幸せな気分。贅沢な朝飯でした。

ふと気づくと…

「聡咲」を紹介してくださった、Twitterのフォロワーさんが目の前を歩いていました。市場で働いてらっしゃる方なんですが、偶然にしてもすごい。
(^_^;)

何かと縁深いなぁ…と思いつつ、市場を後にしました。

ホワイトイルミネーションが始まっておりました

札幌大通公園で、今年もホワイトイルミネーションが始まってました。

今回は電力への配慮なども。発電機らしき機械が傍にあったりして、ちょっとだけ様変わり。

それにしても、この青いイルミネーションがやっぱり一番壮観ですね。川をイメージしていて、白いのは鶴だとか。

ホワイトイルミネーションは、雪がたくさん積もってこそキレイに見えます。

まだ雪が少ないので、後日雪が今より積もったら、改めてゆっくり観ようかと思ってます。

日本ハムファイターズ優勝パレード

やっぱり持ってるチームは違うもんです。

悪天候が懸念されていたのですが、パレード当日になったら快晴。パレード日和。

でもかなり気温が低く、待っている間は寒さに凍えていました。

頃なくして、人が集まり始めるとさすがに暖かくなりましたけどね。

今回も沿道にはたくさんのファンが詰めかけました。

栗山監督、鶴岡、田中両選手を乗せたオープンカーを先頭に、続々と選手達が。表情がはっきり解るような距離。


監督も紙吹雪を見上げておりました。


メジャーリーグに挑戦する田中選手。これがひとまず、最後のファンとのふれ合いでしょうか。


紙吹雪もさらに盛大になってきた頃…


稲葉選手。赤い手袋なので分かりやすかったです。
(^_^;)


続いてオープンバスが。


吉川投手を始め、皆さんにこやかに手を振っていました。


武田久投手や…


写真では解りづらいですが糸井選手。

本当に皆さん、楽しそうな笑顔でしたよ。

紙吹雪は…

最終的にこんな感じに。壮観でした。Ａ４の紙まで飛んでました(笑)

来年は是非とも日本一のパレードを見たいですね。

黄色の絨毯

イチョウの葉で、公園が一面、黄色の絨毯に覆われてました。

秋の名残もこれが最後ではないかと。

札幌にも、いよいよ冬がやってきます。

冬の風物詩

札幌の大通近辺には、早くもイルミネーションが。

恒例の大通公園のホワイトイルミネーションも、着々と準備が進んでいました。

月末からはミュンヘンクリスマス市も始まります。

秋と冬のイベントの端境期。

クリスマスツリーもあちこちで見かけるようになりました。

週間天気予報にも雪のマーク。一気に冬が加速しそうです。

気付けば、年越し蕎麦を食べてるんでしょうね。
(^_^;)