ゴーヤの佃煮

お盆休みをいただくので、今回はいっぺんに書いちゃいます。
・・読んでくださっている皆さんは、2日に分けて読んでくださいね （笑）・・


お客様から 『ゴーヤの佃煮』　のレシピをいただいたので、作ってみました。



同時に、違うお客様から立派なゴーヤをいただいたので、これは味わうべき！とね。
我が家の、チョロンと出来たゴーヤとは大違い！　（笑）
1本でもお鍋に半分。　さすが！地面に生えてるのは違うわ～。




割と早く佃煮が出来上がりました。
（結構材料がそろわず、違うもので代用してありますが・・）




こんな感じでお昼（お弁当）にいただきました。
朝日焼の器に入ると、冷麺も、私が作った佃煮も、
『美味しそう～』 に見えちゃいます。 （笑）

あ、冷麺の中のキュウリも、ゴーヤと一緒に頂いたものです。
（トマトはかろうじて、我が家で購入したもの）

今年の夏は、いろいろな方のご好意で
『バテない体を作るもの』 をいただきました。

楽しいお話、楽しい体験、・・もちろん美味しい食べ物！も。

これらを引っさげて、お盆休みをさせていただく間、
チビをつれて 『海！』 に行ってきます。
（これも友人家族のご好意が、かなりありまして・・ 笑）

16日からは通常営業をしておりますので、
どうぞ元気なお顔を、見せにいらしてくださいませ。
（教室は、17日（水）からです）

おまちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘露

夏がジリジリと天から照りつけてくる毎日ですね。
こんな天候もないといけませんが・・ツライ～。

こんな時は 『甘露』 を！

皆さんは甘露というと、何を思い浮かべますか？？
私は・・ひんやりと冷えたジャスミン茶、
もしくは、キンキンに冷えたコーヒーにちょこっと牛乳。。かな？

お風呂上りの、冷た～くしてある湯冷まし、も。
たくさんありすぎ？ （笑）

『 甘露 』、調べてみると・・中華世界古代の伝承で、
『天地陰陽の気が調和すると、天から降る甘い液体』
だそうな。

ものすごく美味しそうな気がしませんか？ （笑）

これを読んで、 『のの様に～』 と唄いながら、
甘茶を仏様の頭からかける、幼稚園のときの行事を思い出しました。
チョット違うでしょうし、バチがあたる気もする・・ （笑）

先日、カナダ出身のお客様と 『スイカ』 のお話をしていたときに、
カナダでは大人のパーティで、スイカに穴を開け、中身を少しほじりだし、
そこにウオッカ （！） を入れ、3～4時間おき、割って食べると、
『超おいしいよ～』 だって。
思わず、生唾を飲みました。（笑）

さあ、仏様をお迎えするお盆。
その前に、現世のものが元気なくちゃいけません！
『甘露』 を取り込んで、暑さを跳ね返しましょう！