青い空とわたし

青い空の日  白い雲の帆船をみていると

どこかへ どこまでも Harmonyと

走っていきたくなります

おうちかき氷屋のオープン準備

2021年08月06日 17時04分59秒 | 日々の思い

8月6日(金)

 

▲ さて、塗り直した屋外テーブル&チェアで、朝食といこう

朝の7時ならまだ涼しい。

フルブレックファーストだよ。いつもは、こんなに用意はしない。

はい、盛っています(笑)。

 

▲ パンは菓子パンばっかしじゃないか

いや、これはホームベーカリーのフルーツパンがいつもだが、間にあわなかったので。

 

 

午後に日差しが強くなってくると、布タープでは下にいることは無理。陽がもれて、暑い。

で、キャンカーからタープテントを下ろしてきた。

布タープの代わりにテントを設営。

 

▲ これなら日差しはシャットアウト。

 

試作品:

▲ いちごミルク氷

いちごジャム、牛乳、練乳を混ぜて製氷。

練乳が不足。あまり甘くない。

 

 

▲ あずきミルク氷

あんこ、牛乳、水 を混ぜて製氷

あんこをこしあんでなく、粒あんを使ったからキレイに練れてない。

 

「どっちも、なんか潰れていて、美味そうに見えないわ、店長!」

 

▲ このレシピを見てやったのだけどなあ

 

それより、息子たちが来る今週末の日曜日営業は・・台風10号 で無理かな